腎為先天之本，內(nèi)寄命門之火，“主封藏”，具有貯存、潛藏精氣的功能，與冬氣相應(yīng)。因而冬季應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界氣機伏潛的趨勢，注重補養(yǎng)腎氣以助陽氣固封。飲食乃是健康之根本，而“藥補不如食補”，食療養(yǎng)生相對平和，若能根據(jù)具體情況善用食物調(diào)養(yǎng)，并不輸于藥療的功效。

根據(jù)中醫(yī)五行理論，人體肝、心、脾、肺、腎五臟分別與木、火、土、金、水五行相配，并分別以青、紅、黃、白、黑五種顏色所代表。“腎主冬”，因而冬季養(yǎng)生重視補腎，而“黑色入腎”，故以食“黑”為補。如黑米滋陰補腎、健脾養(yǎng)肝；黑豆補肝腎、強筋骨；黑芝麻滋肝養(yǎng)腎、明目黑發(fā)；黑棗平胃健脾、補腎填髓；黑木耳滋陰潤肺、養(yǎng)胃補腎等，此類黑色食材皆是秋冬之交養(yǎng)腎補虛之佳品。而諸如海帶、紫菜等顏色也偏黑的食物雖營養(yǎng)價值豐富，但性寒涼，多食易傷陽氣，更適合在夏天或初秋時節(jié)食用。

冬季進補除了食補以外，艾灸也是相當(dāng)不錯的手段。艾灸能益氣溫陽，使正氣充盛而邪不能害，故能起到很好的扶正祛邪、保健防病、養(yǎng)生益壽的效果。下肢的足三里、三陰交、涌泉，腹部的神闕、氣海、關(guān)元，背部的大椎、命門、腎俞等皆是常用的強身保健要穴。雖然艾灸好處多，但一般對怕風(fēng)畏寒、手足不溫、渴不喜飲或喜熱飲、大便溏稀等體質(zhì)虛寒的人群較為適合，而素體口干咽燥、反復(fù)口瘡長痘、潮熱盜汗、五心煩熱、大便秘結(jié)、小便黃赤等陰虛火旺或體質(zhì)偏于濕熱之人則不適宜。

施灸的順序常是先灸上部，后灸下部；先灸背部，后灸腹部；先灸頭身，后灸四肢；先灸陽經(jīng)，后灸陰經(jīng)。艾灸操作簡單，適合個人在家操作，最常用的艾灸方法是將艾條燃著一端，對準(zhǔn)應(yīng)灸的腧穴部位或患處，距離皮膚2~3cm進行熏灸。一般每個部位灸10分鐘，操作時要保持合適的溫度，以受灸者感覺舒適為佳，并以施灸部位皮膚出現(xiàn)紅暈為度。糖尿病患者由于皮膚感覺容易減退，施灸時要特別注意，避免灼傷。部分在頭面部或重要臟器、大血管附近的穴位，應(yīng)盡量避免施灸或選擇適宜的灸法，特別不宜用艾炷直接灸。另外，孕婦少腹部禁灸。過飽、過勞、過饑、醉酒、大渴、大驚、大恐、大怒者，慎用灸法。